民俗記憶回憶人：（侯明，電子商務公司員工）
“噼里啪啦！噼里啪啦！”每年的正月初一到初五，在我們南安羅東鎮，都會以延續五日的傳統民俗活動——“攻炮城”鬧開春。一般上午8點的時候活動開始，大批像我們這樣的攻“城”炮手便躍躍欲試，點燃各式各樣的鞭炮，或單發或成串，從下向上對準“城垣”拋擲，一時間，萬炮齊轟，很是壯觀，站在山腳下就能看見高聳的炮城，爆竹不時在空中噼里啪啦炸開，縷縷白煙隨風飄散。高高懸掛在桿頂的炮城引來眾人“輪番進攻”，將手中爆竹點燃，奮力向上一擲，爆竹隨即在上空炸開，紙花飛揚，爆竹聲不絕於耳，圍觀的民眾為炮手吶喊助威，場面甚是壯觀……
攻炮城並不易，一波接一波的人屢敗屢戰，記得有一次我攻下炮城，周圍的人興奮地鼓掌歡呼，還得到價值不菲的獎品，非常有成就感。
貼心提示：“攻炮城“有一定的危險指數，應注意安全，不能在人員密集處及禁止燃放煙花爆竹的地方舉行。
特點泉州節日喜慶活動項目之一，融娛樂與競技於一體的民眾性娛樂活動，風格獨特，常於元宵佳節、中元節及普度期間舉行。由於攻炮城者眾多，以青年為主，而小孩則在旁吶喊助威，場面熱鬧壯觀。
製作炮城需要內行師傅。先用竹木、麻線、鉛線和鐵釘等材料搭起“炮城”的框架，高約二三丈，分若干層，形狀有方有圓，也有三角形者。 框架搭好之後，焰火師傅根據財力及要求，設計製作多種焰火圖景，置於“炮城”四周，層層而上，一直到最高點。 最高處則設定一個特別精彩的節目。每個節目都有一個火眼，也是節目的火藥心。攻炮城者把點燃的鞭炮扔到炮城上，那燃燒的鞭炮如果正好點燃火藥心，就能引燃這個節目，使這個節目的焰火全部燃放，獲得獎品。
“炮城”名目繁多，如“金龜蘑”，在一個米篩大的竹環上綑紮無數個“鼠仔”（即裝滿焰火藥料的斜口蘆竹細管），並用一條火藥芯彼此連線，一旦火藥芯被“炮兵”的電光擊中引燃，所有“鼠仔”同時迸出五光十色的焰火，並推動竹環迅速旋轉，變成五彩繽紛的飛輪。
又如“仙人祝壽”，當攻城的炮仗點燃這個節目的火藥芯時，燃燒的焰火化成一個仙翁的形象，手中紮成的一捆畫幅突然向下展開，展示出一個斗大的“壽”字。
又如“滿天星”，一經點燃，在尺余長篾條上縛著的數十個“鼠仔”同時升空，最後又在空中爆炸，猶如今日之焰火 。