长期饮用绿茶后出现发甜现象可能与以下几个因素有关：1.味觉适应：长时间饮用绿茶，味觉会逐渐适应其中的苦涩味，使得对其甜味成分更加敏感。绿茶中含有少量天然糖类和氨基酸，这些成分在味觉的变化下可能被感知为甜味。
2.茶叶中的化学成分变化：绿茶中的儿茶素、氨基酸如茶氨酸，以及其他酚类化合物可能在储存或冲泡过程中发生变化，影响茶汤的口感。这些变化可能导致甜味的显现。
3.个人生理变化：个体的味觉感受可能会由于年龄增长或健康状态改变而发生变化，进而影响对绿茶甜味的感觉。
4.环境因素：饮茶时的环境气氛、季节变化以及个人心理状态也可能对味觉体验产生影响，导致甜味的增强。
5.冲泡方法及水质：不同的冲泡温度、时间及使用的水质会影响茶叶内成分的释放，从而改变茶汤的口感。有时水中的矿物质可能与茶叶中的化合物产生反应，增加甜味感。
以上原因都可能导致绿茶在长期饮用后出现发甜现象。这种变化通常是自然和无害的，但如果有任何异常感受，应关注身体状况和饮食习惯的调整。