在刚接受完春雨滋润的桑田上，一棵棵个头比人还高的桑树显得精神抖擞，郁郁葱葱；翠绿的桑叶下，一个个泛红的桑葚结满了枝条，散发出诱人的香味，让人垂涎……近日，记者走进四会市春之源蔬果种植专业合作社位于江谷镇新屋村的果桑种植场，看见一大批当造的桑葚结满了桑枝，正迎来最佳采摘的时候。
该合作社负责人吴彩艮乐呵呵地告诉记者，这些桑树是她三年前种下的第一批果桑，目前长势良好，亩产也一年比一年高，“果桑树种下第一年就能产果，一年两收，三年后进入全面采收期，可连续采收30年。除了持续高产，创收的渠道还十分广，桑葚、桑叶、桑根、桑枝等都可以卖钱。”
生态种植育出绿色好产品
从2013年起，吴彩艮就在四会江谷镇和云浮市罗定市一带发展桑树种植，采取“合作社+基地+农户”的形式去运营。“目前我们合作社在罗定有将近3000亩的桑地，而在江谷则种有100多亩的果桑。”吴彩艮对记者说，目前合作社的规模还在进一步扩张，现已在四会江谷一带开辟200多亩的种植基地，计划在今年年内建设一个400亩的蚕桑种植示范基地，并利用未来三年左右的时间，打造出5000亩的种桑规模。
如此庞大的种植规模，会不会很难打理？吴彩艮自信地摇了摇头。据她介绍，桑树本身是一种耐寒耐旱还耐涝的植物，新苗种下一个半月后即可产芽，平日里对它们的管理，也比其他作物相对容易和简单得多。“平时就是给桑田松松土，还有做一些追肥工作，一年里还要对枝叶进行一次修剪。”吴彩艮还说，目前合作社里种植的桑树全部采取生态种植的办法，即用稀释的醋水代替农药杀虫，用花生麸、牛羊粪等有机肥来进行施肥，确保桑树品质够生态、够天然。
全身是宝深加工拓宽价值
除了容易打理，桑树的经济价值还十分高。吴彩艮向记者介绍，桑树全身都是宝，不单止桑葚、桑叶，桑树的根和枝，甚至寄生在桑树上的植物（即“桑寄生”），还有桑树上的蛀木虫皆可食用或药用。
为发挥桑树最大的利用价值，从发展桑树种植开始，吴彩艮同步开辟一条深加工的道路，依托自己打造的“阿彩桑田”这个品牌，把桑深加工产品推出市场，务求把作物的利润发挥到最大化。据她介绍，目前她们合作社在罗定的蚕桑种植基地内，配套有加工厂，可生产桑枝片、桑根片、桑茶、蚕砂茶、蚕丝被等产品，另外，她们还与广州一家饮料加工厂合作，代加工制作桑果汁、桑果酒等产品。
桑品经过深加工后，门类变多了，经济价值也自然更上一层楼，而且桑产品门类繁多，在市场上的竞争力更强。吴彩艮还说，近年合作社还利用四会毗邻广州、佛山等珠三角发达城市的地理优势，积极将蚕桑产品推广到这些城市，进一步拓宽利润空间。
融入观光游延长产业链
近年来，旅游元素融入农业发展的观光农业模式在各地搞得有声有色，这也让吴彩艮嗅到了商机。去年，吴彩艮依托四会100多亩的桑果观光采摘园，举办了首届桑果节，吸引了我市还有珠三角其他城市不少游客前来尝鲜，反响十分不错。今年4月初，吴彩艮打算继续延续这个桑果节，并增加野炊环节，同时在现场展销桑系列产品，以“游购娱”的观光模式，继续擦亮桑品牌。“未来几年，我还会在种植基地内完善住宿、游乐设施等配套，并将其打造成涵盖吃喝玩乐、种植体验、科普科研等功能的生态农庄。”
吴彩艮说，从前种桑养蚕，走的是丝绸之路，现在种桑养人，走的是健康之路。“随着养生理念越来越深入人心，桑产品会走进更多家庭。未来我希望继续壮大桑产业事业，将其打造成四会新型特色农业代表，让更多人接触到这种绿色健康产品。”
